تفاوت کشمش معمولی با کشمش قلمی

در این مقاله قصد داریم در مورد تفاوت هایی که بین کشمش معمولی با قلمی دارد، مطالبی بیان کنیم، اما ابتدا یک تعریفی از کشمش قلمی بیان می کنیم.

کشمش قلمی: همانطور که در جریانید ما انواع کشمش داریم که یکی از پرمصرف‌ترین کشمش ها، کشمش قلمی می باشد، این نوع کشمش چه در بازار داخلی و چه خارجی طرفداران بیشماری دارد.

قدی بلند دارد، زیبا و خوشرنگ، رنگ آن زرد کهربایی و طلایی می باشد. بافتی نرم دارد. یک میوه پرگوشت است.

انگور عسگری یا سلطانی که عمدتا بدون هسته می باشد، گزینه های عالی هستند برای تهیه کشمش های قلمی؛ زیرا که زمانی که این انگورهای بدون هسته خشک شوند به صورت قد کشیده و بلند شکل می‌گیرند.

برتری کشمش قلمی نسبت به معمولی

طرفداران کشمش سبز قلمی از طرفداران کشمش معمولی بیشتر است که در ادامه دلایل آن را بازگو می کنیم.

ظاهر و بافت مطلوب:

جذابیت کشمش قلمی به دلیل صورت دراز و کشیده آن است.

وقتی آن را بر دهان گذاشته از نرم بودن آن لذت می برید در حالی که کشمش معمولی کمی سفت و حتی ممکن است خشک باشد.

طعم شیرین و ملایم:

افراد زیادی هستند که طعم شیرین را بیشتر می پسندند تا ترش، از این رو کشمش قلمی برتری دارد.

کاربرد بیشتر در آشپزی و شیرینی‌پزی:

نظم یک پدیده بسیار مهمی که در همه جای این خلقت وجودش لازم الاجراست، همین یکسان بودن کشمش قلمی سبب شده تا در انواع کیک ها، دسرها و کیک ها بکارگیری شود.

یکی از تزئینات زیبا و طعم دهنده دلپذیر با کمک این محصول در بکارگیری از آن در غذاهایی مانند زرشک پلو با مرغ یا عدس پلو می باشد.

کیفیت و فرآوری بهتر:

به دلیل استفاده از تکنولوژی پیشرفته سبب شده تا رنگ سبز یا طلایی آن حفظ شود.

تصور سلامت بیشتر:

خوب طبیعیه که افراد به این موضوع بیندیشند که کشمش قلمی برای سلامتی مفید تر است زیرا که مواد افزودنی در آن دخیل نشده است.

این امر برای کسانی که دچار آلرژی یا حساسیت به مصرف میوه هستند، بسیار حائز اهمیت است.

بازار کدامیک بیشتر مورد توجه قرار می گیرد؟

جالب است که بدانید شرایط اقتصادی بازار داخلی و خارجی هردو از آن کشمش سبز قلمی می باشد.

این محصول گوی رقابت را از آن خود کرده و دارای ارزش اقتصادی فوق العاده ویژه است.

به عنوان مثال می توان از کشورهایی مانند امارات، آلمان کانادا نام برد که پیشگامان اصلی خریدار این محصول می باشند. از این رو از این کالا به عنوان کشمش لوکس و با کیفیت یاد می کنند.

به طور کلی کشمش قلمی برای تجارت بیشتر مفید واقع شده تا معمولی، دلیل این امر می تواند به ظاهر زیبا، طعم دلنشین و به یاد ماندنی و کیفیت عالی می باشد.

نتیجه گیری:

بیان این مطالب ممکن است این باور را در ذهن ایجاد کند که از کشمش قلمی نیز می توان برای پخت کشمش پلو استفاده کند، بله میشه اما نه به صورت رایج، شما در صورتی می توانید استفاده کنید که مطمئن باشید کشمش قلمی بدون افزودنی ها و یا مواد شیمیایی باشد، افزون بر این، آن را بایستی بیشتر تفت دهید.

بهترین کاربرد کشمش قلمی، استفاده خام آن است و یا در صنایع شیرینی پزی.