خرید و فروش کشمش + بازار کشمش ترکیه
در این مقاله قصد داریم از خرید و فروش کشمش در بازار ترکیه مطالبی برای شما ارائه کنیم.
خرید و فروش کشمش در ترکیه به دلیل موقعیت این کشور به عنوان یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ کشمش جهان، دارای ساختار منظم و بازار پویایی است.
همانطور که مستحضرید دومین صادر کننده کشمش جهان، کشور ترکیه، پس از کشور آمریکا می باشد.
در کشور ترکیه، چند شهر به نام‌های مانیسا، ازمیر و دنیزلی از مراکز معتبر تولید کشمش محسوب می‌شوند که در ادامه به نحوه خرید و فروش کشمش در ترکیه اشاره می‌کنیم:
۱. مراکز اصلی تولید و فروش کشمش در ترکیه
– مناطق تولید:
– مانیسا (Manisa): پایتخت کشمش ترکیه، بیش از ۷۰٪ کشمش کشور را تولید می‌کند.
– ازمیر (İzmir): یک مرکز تجاری مهم برای صادرات کشمش است.
– دنیزلی (Denizli) و آیدین (Aydın): از دیگر مناطق مهم تولید کشمش هستند.
– بورس کشمش (TMO و اتحادیه‌های محلی):
– شرکت بازرگانی دولتی ترکیه (TMO) گاهی در بازار مداخله می‌کنند تا قیمت‌ها را تنظیم کنند.
یکی از تأثیر گذاران مهم در نحوه قیمت و توزیع کشمش، اتحادیه کشاورزان و تاجران محلی این کشور می باشد.
۲. انواع کشمش ترکیه
ترکیه چندین نوع کشمش تولید و صادر می‌کند که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:
کشمش سلطانی (Sultaniye)
ویژگی های این محصول بدون هسته، طلایی رنگ و شیرین می باشد.
بازارهای هدف خرید کشمش می توان به اروپا، خاورمیانه و آمریکا اشاره نمود.
کشمش سیاه (Kuru Üzüm)
ویژگی های کشمش سیاه همانطور که از نامش پیداست تیره می باشد که طعمی غلیظ دارد.
بازارهای هدف این محصول می توان به روسیه و آسیای میانه اشاره نمود.
کشمش سبز قلمی (Yuvarlak Çekirdeksiz)
سبز رنگ و نرم هستند.
کشورهای عربی، چین متقاضیان این محصول هستند.
کشمش آفتابی (Güneşte Kurutulmuş)
این محصول در آفتاب خشک می کنند.
کشورهای آفریقایی طرفدار کشمش آفتابی هستند.
۳. کانال‌های خرید و فروش کشمش در ترکیه
الف) خرید از تولیدکنندگان مستقیم
– بسیاری از تاجران بین‌المللی مستقیماً به مانیسا یا ازمیر سفر می‌کنند و با کشاورزان یا شرکت‌های محلی قرارداد می‌بندند.
– قیمت‌ها در این روش مناسب‌تر است، اما نیاز به بازرسی کیفیت (QC) دارد.
ب) خرید از شرکت‌های بازرگانی و صادراتی
– شرکت‌هایی مانند Taris, TMO, Antbirlik از بزرگ‌ترین تاجران کشمش در ترکیه هستند.
– این شرکت‌ها بسته‌بندی استاندارد و خدمات لجستیکی ارائه می‌دهند.
ج) خرید از بورس و بازارهای عمده‌فروشی
– بورس محصولات کشاورزی ازمیر (İzmir Commodity Exchange) یکی از مراکز اصلی معاملات کشمش است.
– بازارهای محلی (مانند بازار Kemeraltı در ازمیر) نیز برای خریدهای کوچک‌تر مناسب هستند.
د) خرید آنلاین از پلتفرم‌های B2B
– سایت‌هایی مانند TurkishExporter.net, TradeKey, Alibaba لیست صادرکنندگان کشمش ترکیه را ارائه می‌دهند.
۴. فرآیند صادرات کشمش از ترکیه
1. انعقاد قرارداد (با تأکید بر کیفیت، قیمت و شرایط پرداخت).
2. بسته‌بندی (معمولاً در کارتن‌های ۱۲٫۵ یا ۲۵ کیلویی).
3. اخذ گواهی‌های بهداشتی (Health Certificate) و استاندارد (ISO, HACCP).
4. ترخیص گمرکی (با کمک کارگزاران محلی).
5. حمل و نقل (کشتی برای مقاصد دور، کامیون برای خاورمیانه و اروپا).
۵. قیمت کشمش ترکیه (۲۰۲۴)
– قیمت کشمش ترکیه بسته به نوع و کیفیت متغیر است:
– کشمش سلطانی: ~۱٫۸ تا ۲٫۵ دلار به ازای هر کیلو (صادراتی).
– کشمش سیاه: ~۱٫۵ تا ۲ دلار به ازای هر کیلو.
– کشمش سبز: ~۲ تا ۳ دلار به ازای هر کیلو.
✅ نکته: قیمت‌ها در فصل برداشت (سپتامبر-اکتبر) معمولاً پایین‌تر است.
۶. چالش‌های خرید کشمش از ترکیه
– نوسانات قیمت (تحت تأثیر سیاست‌های دولتی و تقاضای جهانی).
– تفاوت کیفیت بین تأمین‌کنندگان (بازرسی قبل از خرید ضروری است).
– مشکلات حمل و نقل (به‌ویژه برای صادرات به کشورهای دور).
۷. راهکارهایی برای خرید مطمئن
✔ استفاده از بازرسان محلی (Third-Party Inspection).
✔ انعقاد قرارداد با جزئیات دقیق (مشخصات فنی، درصد رطوبت، بسته‌بندی).
✔ پرداخت از طریق LC (اعتبار اسنادی) برای امنیت مالی.
به طور کلی ایران و ترکیه سال‌های زیادی برای خرید و فروش کشمش همکاری می کنند البته دولت ترکیه برای حمایت از کشاورزان داخلی از واردات کمتر استفاده می کند.
شماره تماس
09158331186
